Kinesisk Kung Pao
Opskrift til 2 personer
2 kyllingefileter
2 fed hvidløg
2 spsk ingefær
4 tsk soja
2 tsk majsstivelse
5 spsk vand med bouillon
2 forårsløg
Peberfrugt
2 tsk tørret chili
Cashewnødder
Olie til stegning
Bland ingredienserne til marinaden sammen. Skær derefter kyllingen ud i mindre stykker og lad det stå lidt. Skær peberfrugt og forårsløg ud og hak ingefær og hvidløg.
Varm en pande op med lidt olie og steg kyllingen med marinaden. Tilsæt grøntsager, chili, ingefær og hvidløg. Derefter blandes ingredienserne til saucen som består af soja, majsstivelse samt 5 spsk. vand med bouillon. Hvis saucen bliver for tyk, når den er opvarmet, skal man blot tilsætte lidt vand.
Til sidst tilsættes cashewnødder og retten røres rundt og er klar til servering.
Hvis man vil føle sig som en rigtig kineser, når man indtager retten, kan man drikke en kop te til maden.
God fornøjelse.